buljong av oksekjøtt
Forklaring
Kjøttbuljong er en klar suppe laget av oksekjøtt og bein, tradisjonelt brukt som basis i klassisk fransk og europeisk kjøkken. Biffte er derimot et stekt kjøttstykke, ikke en buljong.
Kjøttbuljong er en klar suppe laget av oksekjøtt og bein, tradisjonelt brukt som basis i klassisk fransk og europeisk kjøkken. Biffte er derimot et stekt kjøttstykke, ikke en buljong.