K·O·N·S·E·R·V·E·R·I·N·G
TØRKE OG SALTE
Beste svar
S·P·E·K·E
5 bokstaver
Andre svar
K·O·N·S·E·R·V·E·R·I·N·G·S·M·E·T·O·D·E
Forklaring
Speke er en tradisjonell norsk konserveringsmetode hvor kjøtt tørkes og saltes for å bevares. Ordet brukes både om prosessen og det ferdige produktet, og er særlig knyttet til norsk matkultur og fiskeberedning.