G·E·L·A·T·I·N·E·T
STIVELSESMIDDELET
Beste svar
G·E·L·A·T·I·N·E·N
9 bokstaver
Andre svar
Forklaring
Gelatine er et stivelsesmiddel som brukes i matlagingen for å fortykke og stabilisere saucer, geleer og desserter. Det dannes ved hydrolyse av kollagen fra dyriske kilder og er et klassisk kjøkkenmiddel.