B·I·T·T·E·R·T
SMAKSKVALITET
Beste svar
U·M·A·M·I
5 bokstaver
Andre svar
E·T·T·E·R·S·M·A·K
S·A·L·T
S·Ø·T·T
S·T·E·R·K·T
S·U·R·T
Forklaring
Umami er en av fem grunnsmakskvaliteter sammen med søtt, salt, surt og bittert. Det japanske ordet betyr ordrett «deilig smak» og beskriver den savory, kjøttig smaksopplevelsen fra glutamat og nukleotider.