PENICILLIUM ROQUEFORTII
Beste svar
S·O·P·P
4 bokstaver
Forklaring
Penicillium roquefortii er en sopp som brukes til å lage blåmuggost, spesielt Roquefort. Soppens karakteristiske blågrønne farve og smak er avgjørende for denne klassiske franske osten.