GELE / gel
Beste svar
A·S·P·I·K
5 bokstaver
Forklaring
Aspik er en kald gelé laget av kjøttbuljong som stivner ved avkjøling. Det er en klassisk fransk kulinarisk teknikk hvor kjøtt eller fisk innstøpes i gelen. Ordet kommer fra fransk og brukes om både gelen selv og retten.