B·O·R·D·E·L·A·I·S·E
FRANSK SAUS
Beste svar
B·E·A·R·N·A·I·S·E
9 bokstaver
Andre svar
H·O·L·L·A·N·D·A·I·S·E
M·O·U·S·S·E·L·I·N·E
R·A·V·I·G·O·T·E
Forklaring
Bearnaise er en klassisk fransk emulsjonssaus laget av egg, smør, estragon og shallots. Den er en av de fem grunnleggende sausene i fransk gastronomi og serveres tradisjonelt til stekt kjøtt.